Dr Perricone teinud eeldusel, et on olemas "halb" toidud, mis põhjustavad kiiret naha vananemist. Need võttis ta maiustusi, saiakesi, alkoholi, magusat limonaadi. Lisaks keelatakse ka leib, pasta, kartul, mais, banaanid ja riis.
Erinevalt "halb" Vananev nahk tooted, anti-vananemine arstid selgitada tooteid. Alusel oma toitumine - rasvastest kaladest, enamasti - lõhe. Seda soovitatakse põhitoiduks on rohkesti antioksüdante. Oma erinevaid versioone (va röstitud) sisaldab seda igapäevases toidus vähemalt kaks korda.
Lisaks lõhe arst soovitas teise asendamatu osa menu - põhi salat. See on tehtud tomatid ja sibul, riides oliiviõli. Ja siis on võimalik, et mitmekesistada ja täiendada igasuguseid lisaaineid - paprika, redis, seened jne Menüü sisaldab ka jogurt, madala rasvasisaldusega kodujuust, pähklid, köögiviljad, oliiviõli, puuviljad, marjad ja maitsetaimed.
Kolmas oluline punkt - kasutada üsna suur hulk gaseerimata mineraalvett. Teistest rohelise tee jook on lubatud. Kohv ja erinevate mahlajoogid ei ole soovitatav.
Perricone dieet on saadaval kahes versioonis. Üks (väljendada versioon) on mõeldud kolm päeva. Siin menüü on üsna piiratud ja monotoonne, kuid mõju on näha isegi pärast nii lühikese aja jooksul.
Teises teostuses on mõeldud 28 päeva. Juba on võimalik valida toidud oma maitse järgi (alates kinnitatud nimekirjas kasutamisel). Kuna see nimekiri on üsna lai, et luua mitte ainult kasulik, vaid ka meeldivat menu ei ole liiga raske.