Meisterlikkuse Jaapani kokad on see, et nad on nagu aednikud, kes annavad täpselt nõusid - vajalik ja soovitud kuju. Nuga - peamine töövahend Jaapani kokad. Muljet oma virtuoosne tehnika pügamine köögivilju ja kala. Tooted saab lõigata fännid, viilud, viilud, kuubikud, geomeetrilisi kujundeid.
Jaapani köök erineb teistest köökidest eelistavad looduslikke tooteid töödeldakse minimaalselt, samuti laialdane kasutamine mereande. Jaapani toite turistidele teistest riikidest, reeglina on väga oluline maamärk.
Nüüd Jaapani - see on gurmaanid nagu väga maitsev ja mitmekesine toit. Midagi läheb, kuivatatud rohutirtsude suhkru maod. Jaapani köök on palju rikkam kui Hiinas ja see ei ole lihtsalt sellepärast, et erinevalt segamise erinevaid tooteid, kuid kuna väga palju erinevaid tooraineid.
Jaapani toite restoranis - see on kohustuslik cooking, ja muutus kümme roogasid. Casual Jaapani köök puudub "pearoog". See seletab väga erinevaid roogasid. Jaapani on pikka aega olnud ainult pulgad, loobudes kahvlid ja lusikad, tuttavad eurooplased.
No "lisandid" - põhijooneks Jaapani köök, nad lihtsalt puudu see kontseptsioon.
Jaapani on tähtis rõhutada hooajalise toidu. Ilmselt joon kohal tabelis, olenemata aastaajast.
Serveeritakse lauas, vaid kala, mis on kõige maitsvamad selle aja jooksul. Bambusevõrsed - sümbol kevadel, ajal kuumalaine toidetud forelli või grillitud angerjas. Kui Lootosjuure tabelis tähendab see, et akna kevadel või sügisel. Nõud alates krüsanteem pakutakse ainult sügisel, talvel on populaarne marinaadis. Jaapani, arvestades hooajalisust toiduainete, tehke oma köögis rohkem tervislikke ja looduslähedane.