Soutache - mono dekoratiivne pael laiusega 3-5 mm paks, millel on kaks lõimelõngad tavaliselt linasest ja värvi töötavad niit Opletaev vaheldumisi blokeeritud väljaspool. Tänu sellele meetodile nööri takerdumine on lame kuju ja väike süvend keskel.
Soutache kasutatakse dekoreerimiseks laste ja naiste riided äärel toote või sulgeda kohti lööb üksikasju, samuti luua jooniseid või ornament kangast ja masin õmblema või käsitsi õmblema pannakse keskele veerus.
Lisaks soutache kasutatud kudumine ja makramee pits, loomisel ehteid ja aksessuaare poolvääriskividega, pärlite või pärlid.