Cake "Arctic" - üks neist magustoite, mida sa pead valmistama hoolikalt, sest mitte kõik külastajad võivad meeldib besee. Et valmistada kooki, peate 5 munakollast, 100 g jahu, 50 g suhkrut. Koor ka peaks koosnema 0, 2 kg koort, 0, 2 kg moosi, 0, 1 kg šokolaadi ja supilusikatäis tuhksuhkrut. Beseed valmistatakse 5 valkude kotike vanilje ja 0, 2 kg suhkrut.
Klopi munad suhkruga, seejärel kuumutage saadud segu vesivannil 50 kraadi. Vihtlemine segu, lisada jahu. Moodustavad kaks koogid läbimõõduga 25 cm, ning paigutada ahju. Küpseta koogid vaja 20-25 minutit temperatuuril 210ºC. Selleks et säästa aega, saate kokk besee: piits valged, järk-järgult lisada suhkur ja vanill. Kui koogid valmis, voodi paberilehte küpsetusplaadile, pane kook tagasi saadud mass, saata neid ahjus 25 minutit. Küpsetamine temperatuur peab olema 120 kraadi. Kata üks koogid kiht moosi, seejärel asetatakse besee peal, siis pane kiht kreemi. Katke kogu teise tortilla ja korrata jada. Tordil kaunistada šokolaad ja koor.
Cake "Jõuluöö" - veel võimalik kaunistamiseks oma puhkus tabelis. Tainas peaks sisaldama 0, 1 liiter suhkrusiirup, 4 muna, supilusikatäis küpsetuspulbrit (või sooda, kustutamata äädikas) ja tuhksuhkrut, 100 grammi võid, jahu, mandlid, šokolaadi ja 2 spl sidrunimahla. Täidise jaoks peate 0, 5 liitrit koort, 700 g kirsse (värskeid on parim), želatiin ja 2 spl tuhksuhkrut. Et valmistada dekoratsioonid vaja klaasi kirsimahl, jäätumine, kaks supilusikatäit tuhksuhkrut, mandlid ja šokolaad.
Sega või siirupi ja sebima ka, lisage munakollased, mandlid, jahu, šokolaadi (riivitud), küpsetuspulber, seejärel segada kõike hoolikalt. Kuumuta ahi 200 kraadini. Allosas küpsetusvormi on vaja paberit. Vala taigen kausi ja seejärel asetatakse ahju ja küpseta 25-30 minutit. Vahusta munavalged tuhksuhkrut. Lõika kook saadud kahest osast. Vahusta koor, lisa tuhksuhkur ja želatiin uncool. Allosas panna kiht shortcakes kirsid, siis kiht kolmveerand osa koor, seejärel katta kõik top Korzh ja külmkapis.
Vahepeal ühendada tuhksuhkur, kirsimahl ja jäätumist. Tooge saadud segu keema, keeda paar minutit ja eemaldada soojust. Sul on nüüd glasuur, mis on vajalik, et katta kogu kook, ja siis see jahtub. Määrige serva kook vahukoorega ja puista hakitud mandlilaastudega ette. Kaunista kook koor et sa olid, ja pane see sügavkülmikusse pool tundi. Kuigi see jahutab sulatada šokolaad vesivannil ning valatakse see eriline kulechek. Kaunista kook oma, ja seejärel teenima. Head isu!