Tunnuseks see puhkus ja selle peamine erinevus karnevalid Brasiilia ja Veneetsia on muusikaline osa. Kuna New Orleans - häll jazz, see on jazz orkestrid ja ansamblid seatud rütmi pidulik rongkäik Mardi Gras. Traditsiooni kohaselt trumpeters ja saxophonists eesotsas paraad läbi tänavate ja linnaosade, ennetades tekkimist platvormid. On ehitud platvormid tuntud kodanikke, kes reisivad (nõutav - linnapea) ja erikülalised. Peamised näitajad puhkus - King ja kuninganna Mardi Gras, mis on valitud hulgast silmapaistvamaid New Orleanians. Huvitav, esimene kuningas Carnival, sõita platvormi ajal Mardi Gras 1872, oli tõeline liige kuningliku perekonna. Nimelt - vend viimane Vene monarh, suurvürst Aleksei Aleksandrovitš Romanov. New Orleans ta sai armastada Ameerika näitleja. Aga linnakodanikele teada, et nad lähevad puhkuse ajal tähtsaid isikuid ei jahmunud ja küsisin suurvürst saada kuninga Vastlad.
Vastavalt custom koos platvormide rahvahulga sõidavad lugematuid helmed: peamine teenetemärgi karneval. Nad on saadaval kolmes värvitoonis - lilla, roheline ja kuld, ja hoitakse kodus puhkusel puhata iga elanik linna. Muidugi, saab osta helmeid igal suveniiripood, kuid Mardi Gras osalejad eelistavad teenida. Et meelitada tähelepanu kuningas ja kuninganna ajal protsessioon French Quarter loputada alkoholi, tüdrukud ja naised igas vanuses ja keha kohale t-särgid, paljastades rinnad. Kuna see custom, samuti kaotati keeld alkoholi tänavatel ajal Mardi Gras New Orleans ameeriklased kutsuvad "hull linn". See ei takista see puhkus kõndimisel kõige lemmik USAs. Enamus osalejatest valmistuvad Carnival juhul mitu kuud: õmmelda või osta varustust ja maskid, kaunistatud platvormi ja harjutame muusikalised numbrid. Ööl Mardi Gras linna kaotab une vaatamata asjaolule, et ametlik rongkäik lõpeb 10:00 õhtul kohaliku aja järgi, lõbus tänavatel New Orleans ei lakka kuni hommikuni.