Modern Ukraina köök on säilitada pikaajalised traditsioonid. See on väga rikas roogi, mis on valmistatud ainult erilistel puhkudel, näiteks et seoses pulmad, lapse sünd, ja paljud teised. Niisiis, kohustuslik roog Vastlad - pannkoogid valmistatud tatar ja nisujahu. Eriti pidulik pühad alati küpsetatud pirukad erinevate täidistega. Kompott kuivatatud puuviljade või uzvar - rituaal tassi Ukrainas. Nüüd on need toidud on leitud paljudes menüü kohvikud ja restoranid.
Ukraina köök ei ole esitanud ilma pampushek küüslaugu supp, pelmeenid, pelmeenid, pannkoogid erinevate täidistega.
Köögiviljad on antud eriti oluline roll. Neid võib kasutada nii toores ja keedetud, samuti eraldi tassi või garneering. Levinumad köögiviljad Ukraina: kartul, peet, sibul, porgand, tomat, suvikõrvits, kõrvits ja paljud teised.
Ehk kõige tuntum ja lemmik Ukraina roog - supp. See on valmistatud värskest kapsast, tomatid, peet ja muud komponendid ja kindlasti riietatud purustatud peekon peterselli ja küüslauguga. See sibul ja küüslauk peetakse imeline ravi kõigi hädade. Läbi nende kombinatsioon koostisosi, supp on üllatavalt flavorful ja maitsev. Seal on umbes kolmkümmend liiki borši.
Samuti on väga levinud Ukrainas putru ja pelmeenid täiesti erinevad täidised, ja suvel on kindlasti valmistada pelmeenid täis marju.
Kuna liha, ukrainlased eelistavad sealiha, aga ka roogasid teiste lihaliikide valmis neid väga maitsev.
Kuid einestamiseks Ukraina - on muidugi, peekon. Seda kasutatakse peaaegu kõiki toite, nad küpsetatud liha peekoni ja verivorst. Selgub, väga maitsev.