Taimetoidu jaoks ateroskleroosi

 Inimese maksa toodab oma kolesterooli, mis on osa rakumembraanide närvikoe ja osaleb sünteesi hormoonid, ja see summa on piisav normaalse toimimise keha süsteeme. Aga kolesterooli pärineb väljastpoolt ja rasvaste toitude loomsed ja liigtarbimist kolesterooli veres suureneb, mis võib põhjustada ateroskleroosi - haigus veresooni, mis lõpeb sageli infarkt või insult. Ennetamiseks need tingimused on vaja vähendada loomse rasva dieet või jätta nad täielikult, mis toetusid taimetoidule.

Taimetoit süsteemis kasutatakse taimseid toite ja vältida loomsete toiduainete või nende olulise piirangu. Vastavalt toitumisspetsialistide pikaajalist kinnipidamist selline dieet võib põhjustada terviseprobleeme, sest keha kaotab oluline vitamiinide, mineraalainete, aminohapete, mis on küll leidub taimseid toite, kuid piisavas koguses ning lisaks on halvasti seeditav. Sest ateroskleroosi ei ole soovitatav järgida rangeid taimetoitlane, ja selle eraldi suunas: laktovegetarianstvu, lubatud kasutada piima ja piimatoodete, või laktoovovegetarianstvu kus lisaks piima, võid siiski võtta toidu ja muna.

Kuid mitmed piimatooted sisaldavad või, mis sisaldavad palju kolesterooli. Tuleb asendada taimeõlid (päevalille-, oliivi-, maisi-, sojauba, jne), ja valmistada nende baasil margariinid. Seoses juustu haiguse ennetamiseks on veresoonte lubatud hinne rasva ei ületa 30% ("Adygeisky" "Suluguni" "Poshehonsky" "Juustud" jne). Kui munad toitumine peaks teadma, et kuritarvitavad neid ei: mitte rohkem kui 2 munakollast nädalas ja ainult keedetud.

Taimetoit toit peaks olema mitmekesine, küllastada keha olulisi toitaineid, vaid vältida ateroskleroosi vaja suurendada oma tarbimist taimset toitu, mis vähendavad kolesterooli taset veres. Eelkõige hõlmavad need kaunviljad (herned, oad, oad, läätsed) ja teravilja (kaera, tatar, jahu, kliid), rikas lahustuvaid kiudaineid, mis vähendab kolesterooli imendumist soolestikus ja selle summaarne kontsentratsioon organismis. Sarnased omadused on köögiviljad, puuviljad ja marjad, mis sisaldavad pektiini: peet, mustad sõstrad, õunad, aprikoosid, ploomid, virsikud, porgand. Need tooted on soovitatav olla küps ja pärast kuumtöötlemist nad ainult parandada nende raviomadusi, vabastades rohkem pektiini.

Ennetamine südame-veresoonkonna haiguste nõuab pidevat kontrolli sisu üle kolesterooli veres. Ent pärast taimetoidule, siis tuleb ka jälgida ja hemoglobiinitase, mis võib langeda puudumise tõttu raua ning selle peamiseks allikaks on välistatud toitumine lihatooteid.

Rakendades mingit võimu, sealhulgas taimetoitlane, peate järgima põhilisi postulaat meditsiin: ei ole kahju. Muidu võitluses liigse kolesterooli võib saada palju kahjulikke mõjusid tervisele.