Tass kohvi koosolekul külalisi, see ei ole ainult hea toon. See on võti edukas õhtul. Külalised, hingata lõhn kohvi, sealt võetakse välja probleemid ja kohaneda mugavalt koju.
Cook ja teenida kohvi erinevalt. Uus trend, mis tõotab saada hea traditsioon - värvitud pind kohvi. Kas see on võimalik espresso, värvi, mille pind on paks piimavahu. Seega nimi - latte.
See kunst valdavad barista. See nõustaja valimise eest vastutavad tooraine ja kohvi erinevate kulinaarsete ettevõtetest. Aga sa võid seda oskust õppida ja kodus.
Cook espresso saab seadet kasutama hakkad. Valmistage vaht pinnale, kus saate joonistada, pead leevendavat. Kann - spetsiaalne kann kloppimise piima kohvimasin. Piim on tihedalt Krantsid ja nad saavad mustrid pinnal kohvi. Sisustus vahtu saab mustriline kaneel, riivitud šokolaadi või šokolaadi siirup. Mustrit kadus, želatiin lisati siirup.
Et korralikult alandada jahutatud piim, tuleks üleni tila auru kraana kohvimasin ja pool sentimeetrit, avatud ja hoidke 5-15 sekundit. Selle aja jooksul on faasis ja aurutatud piima jõuab soovitud konsistentsi.
Kui piima ja espresso on valmis, võite alustada maali. Piim tuleb heita pinnalt kruusi kohvi, kuvades mustrid.
Tüübid latte art:
Pitching. Seda tüüpi latte art kasutatakse ainult piima kann. See on kõige tavalisem meetod maali klassikaline espresso.
Ofort. Selline maali hõlmab kattes pinna kohvi vahukiht mille mustrid on kohaldatud terava esemega.
Cappuccino art. Koos piima värvimiseks kasutatakse ka šokolaadi siirup, riivitud šokolaadi ja mõnikord toiduvärvi.
Multi-art. Seda tüüpi ühendab söövitus ja cappuccino art. Tulemused teenetemärgi espresso lihtsalt fantastiline.
Espresso Art. Sel juhul piima ei kasutata. Joonistamine toimub otse nahale espresso terava esemega.
Olles õppinud maalimise tehnikat kohvi, saate luua unikaalne meistriteosed. Siiski on mõned põhilised mustrid, kust alustada "koolitus".
"Apple" on valmistatud kahest osast - varre ja vilja. Vars peaks toetuma palju tassi serva. Ja vilja, mis asub kesklinnas ja täida enamik ruumi. Kujutada seda, kann on paigutada keskele karika ja värisemine, täitke kujuteldava ringi.
"Süda" on koostatud järgmiste eeskirjadega. Keskel tass peab olema vaimselt määrata ringi ja täida see kann, lükates vasakult paremale. Enne protsessi lõpuleviimist tuleb see ja kustuta ringi peene joana. Tulemuseks on see näitaja "süda".
"Rosetta" läbi keerulisem viisil. Vaimselt tuleb jagada 4 osa tassi. Ülemises osa sisenemispunkti on valitud, kui piima valatakse. Infusiooni sel hetkel ja täites karika pooltäis. oja sujuvalt liigub vasakule. Siis käputäis piim "madu" on suunatud paremale küljele ja lõpuks allosas. Pärast peaaegu tassi täis peene joana piima peaks olema mingi "cross" muster, kiiresti liigub üles kann.
Õpi, kuidas seda teha põhikujuks saab improviseerida ja luua unikaalne teoseid.