Vene köök koos sea-, veise- ja vasikaliha, alati kasutada kodulinde. Valmistada teid puhkus kalkunipraad õuna kastmes.
Türgi karkass, ostetud poest, ei vaja täiendavat ravi. Kui te võtsite rümba lihtsalt tapetud kodulinnud, eemaldage see sulgede, krohvitud tulel ja pesta.
Töödeldud soola sees karkass. Pane sees 1 tl kuivatatud või värske pune, petersell, seller. Te võite võtta muid maitsetaimi maitsta. Top kalkun obmazhte mesi, pane see küpsetusplaadile ja panna eelsoojendatud ahjus 180-200 kraadi.
Küpseta kalkunite pead, kui siis, kui augustamine see kahvliga ei ilmu puhas selge mahla. Lind ise kaetakse see isuäratav kuldpruun.
Kalkunipraad lauale saab esitada tervikuna, ning seda saab eelnevalt lõigata portsjoniteks tükki.
Postitamiseks kalkun täidisega õunad. Küps magushapu puu ühesuurused, pesta, eemaldada südamik. Aastal tulemuseks õõnes koht 1 tl kooritud pähklid, mesi ja jõhvikad. Pane õunad küpsetusplaadile ja küpseta ahjus kuni keedetud.
Serveeri õunad panna eraldi tassi, ja ülejäänud kaste pannile valada kalkuniliha.
Magustoiduks, saab süüa kõrvitsa kuivatatud puuviljad.
Võtke keskmise suurusega kõrvits. Pese ära lõigatud kaas ja eemalda lusikaga osa liha.
Pumpkin sees puista 2 spl suhkrut ja vala pool klaasi veini või mahla.
Ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad ja kuupäevade pesta. Täida need kõrvits. Sulgege kõik lõigatud kaas ja asetage ahju. Küpseta täidisega kõrvitsa keskmisel kuumusel, kuni, kuni see muutub pehmeks (umbes 1 tund ja 30 minutit).
Lõppenud kõrvits panna tassi. Lõika maha la carte tükki. Pane kõrvits taldrikule kuivatatud puuviljade ja vala kõik hapukoorega.
Valmista sööki need iidsed retseptid Vene köögi, siis rõõmustada sugulased ja külalised uute maitse kombinatsioonid ja anda neile uus kogemus.