TV koheselt märganud talantivogo uustulnuk ja paar aastat Houllier oli seotud tulistamist väga palju TV projekte. Gaspar tegi oma filmi debüüdi 1999 filmitud lühifilm Marina de Van - "Alias". Aastal 2003 võteteks "Summer asju" Houllier pälvis César kategoorias "Enamik paljulubav noore näitleja".
Gaspar Houllier tegutseb oskusi lihvinud kursustel Cours Florent, kus ta märkas klassikaline prantsuse kino André Téchiné. Gaspar anti olulist rolli dramaatilise pildi Andre "Lost", kus tema kaasosaline pildistamise rääkis prantsuse star - Emmanuelle Beart. Krunt film on seotud aja Teist maailmasõda, üritused toimuvad suvel 1940. Gaspar Houllier mängib rolli salapärane mees Ivan, aidates ellu jääda maaelu Salo õpetaja Odile (mängis Bear), kes põgenes koos lastega Saksa väed vallutasid Prantsusmaa pealinn. Vastavalt paljude kommentaaride kriitikud, Gaspar ilusti mängis selle raske ülesanne, mille eest ta uuesti auhinnakandidaatideks "Cesar".
Tema 26 aastat on ta mängis 27 filme, sealhulgas perekonna draama "The Last Day", kuulsa "Paris, je t'aime! "Nagu ka rolli inimsööja Hannibal Lecter on väga oodatud film kohandamine" Hannibal Rising ". Gaspar sai rahvusvahelise tunnustuse pärast mängis olulist rolli detektiiv draama Jean-Pierre Jeunet, "Very Long Engagement."
Gaspar ei ole paigas. Kriitikud isegi prognoosida seda saada uus Brad Pitt ja ta ei väsi üllatav meid nedyuzhy tema kirg film. Ootame teda meie ekraanidel!