Tegelikult on rohkem kui 200 sordi pasta. Itaallased söövad seda tööpäeviti ja pühade ajal, muutes ainult vormi ja muud koostisosad. Cooking pasta, kombineerida seda tooteid, mida kasutatakse ning mis on piisav teie piirkonnas. See võib olla värske köögivili või kala, liha tükid, mereandide või värskeid ürte. Et oma menüü varieerus ning ei kahjusta figuuri, lisada toitumine pasta mitte rohkem kui üks või kaks korda nädalas.
Valmista tainas pasta lihtne. Võta 1 kg jahu kõva nisu, 7 munakollast 10, 5 grammi soola. Sellest summast koostisosade pead veidi vähem kui kaks kilo tainast. Kõik komponendid segatakse ja vähemalt 15 minutit sõtkutakse pasta tulevikus. Tainas peaks olema elastne, kuid õrn, ei jääda käed ja lihtne lahti rullida.
Te saate kokk erinevaid vormi ja värvi isegi pasta. Kui lisate tainas peedi mahla, pasta punase ja spinat mahl muutub rohekaks. Sõltuvalt teie kujutlusvõime ja eelistusi, saate teha spagetid, tagliatelle, cannelloni, Linguini ja paljud muud liiki pasta.
Keeda pasta tuleb kuni seisundi al dente, st see peaks olema valmis, kuid mitte kõrbenud. See muudab tassi rohkem rahuldust ja rahuldust. Klassikaline versioonid cooking pasta - carbonara ja bolognese. Esimene võimalus - see on spagetid kastmega viilud peekon. Retsept on lihtne: praadida mõned peekon, kuni krõbe, valmistada kaste munade ja feta juustu ja segatakse kuuma pasta. Et roog nägemisteravus saab lisada küüslauk. Teine versioon klassikalisest pasta, bolognese kaste, mis on valmistatud hakkliha segada tomatid ja vein. Kaste tuleb korralikult välja pandud, lisada maitseained ja värske basiilikuga.
Et õhtusöök itaalia stiilis tõi rõõm jälgida mõned reeglid. Keeda pasta armastusega, kasutades ainult värske koostisosi. Selleks et suurendada maitse, kasutada lõhnavad maitseained. Võite juua klaas kuiva veini kõigile paremini tunnevad maitset pasta. Ja muidugi, ei söö öösel, et mitte kahjustada näitaja.
Proovige uus!