Kalatoidud kätte mass erinevate eelroad, mille hulgas peab olema hapukapsas. Leitakse, Saksamaal imerohi ja see, kes sööb New Year hapukapsas, haigused aastal pääse. Kapsas ei pruugi olla füüsilisest isikust starterid ja garneering seapraad või sealiha vorstid.
Sakslased saavad taotleda uusaasta laud ja grillitud hane, kuigi see on peamine jõulude ja uusaasta ei ole siin. Aga jõulude ja uusaasta väga lähedal, siis miks mitte süüa hani jälle?
Saksa jõulud tabelis kaunistatud tingimata ilus roog, mis on õunad, rosinad ja pähklid. Kõik see - traditsiooniline, "mis mõttes" kohtleb: süüa õuna - on teada, hea ja kurja vahel. Razgryzaniya pähkel sümboliseerib raskuste ületamiseks elu ja rõõmu eesmärk saavutatud.
Ja uusaasta ja jõulude Saksamaal küpsetada palju koogid ja kondiitritooted kujuline (leib või rullides kujul jänes, hobune, koer ja teised.). Ja kuidas pidulik aastavahetuse tabelis ei saa ilma kuulus piparkoogid, piparkoogid rosinatega? In the past, eriti kuulus Dresden piparkoogid, mis on küpsetatud peaaegu kuu enne puhkuse ja ei ole kalk, kuivamist tänu saladusi kvalifitseeritud kondiitrid. Muide, vanasti need piparkoogid erines mõnikord hämmastav mõõtmed: näiteks pikkus pink!
Peamine Christmas juua Saksamaal, kuna paljudes riikides üle maailma - šampanjat. Uus aasta terviseks kirjas: «Proosit Neujahr! "- Elagu uut aastat!